LISTO EL PAN DE MUERTO PARA LAS OFRENDAS

EN TECOMATLÁN ARTESANOS PREPARAN MILES DE PIEZAS

El pan de muerto es un elemento básico del Día de Muertos, no solo se hace presente en las mesas de los mexicanos, sino también en las ofrendas que se colocan en los hogares e incluso panteones, pues se cree que su olor  atrae y nutre a las almas que nos visitan.

Hay una gran variedad de tipos de pan de muerto de acuerdo a la zona del país donde se elabora, por lo regular se hace de yema de huevo, canela, azúcar y con figuras de  conejos,  borregos, cráneos, decorado con dos huesitos cruzados, entre otros.

 La historia del pan de muerto tiene origen desde la época precolombina, en donde los aztecas, para dar una ofrenda a sus dioses, arrancaban el corazón de una doncella, para posteriormente meterlo en una vasija llena de amaranto, para que  el oficial de la ceremonia comiera una parte del corazón.

En el Estado de México, existen comunidades que se caracterizan por su elaboración, entre ellas Tecomatlán, perteneciente al municipio de Tenancingo, donde los artesanos que cocen el pan en horno de leña,  han comenzado con la preparación para surtir los pedidos que tienen de diversos puntos del país, mismos que se incrementan los días previos al 1 y 2 de noviembre.

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